Codex Kapitel B1 Trinkwasser
Teil des vom Gesundheitsministerium herausgegebenen „Österreichischen Lebensmittelbuches“ (ÖLMB), in dem die Qualitätskriterien für Trinkwasser genauer definiert und erläutert werden.
Um die hohe Qualität des österreichischen Trinkwassers aufrecht zu erhalten, wurden über die Trinkwasserverordnung (TWV) hinausgehende Qualitätskriterien im Trinkwasserbereich eingeführt. Das Codex Kapitel B1 Trinkwasser erläutert die TWV und listet die notwendigen ergänzenden Anforderungen auf, z.B. zulässige Aufbereitungsverfahren, Bedingungen für Desinfektionsmaßnahmen, Begrenzungen für zusätzliche unerwünschte oder toxische Stoffe, die nicht in der TWV enthalten sind. Durch Vertretung in der Codex Unterkommission Trinkwasser kann die ÖVGW auf die Inhalte Einfluss im Sinne der Trinkwasserbranche nehmen.
Der Codex hat den Rechtsstatus eines Erlasses, der sich an die nachgeordneten Behörden des Ministeriums richtet.